MON JARDIN
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LA MAREE DU JOUR 


  ABER-BENOIT /ST PABU 29

 

 



            

LES ATELIERS 

Ateliers de découvertes des espèces 

dans le 22 et le 29 Réserver en ligne.

Les Livres , la boutique  de réservations. 

LA MAREE DU JOUR  


ST QUAY-PORTRIEUX  22

LES VIDEOS  DE PIERRICK 

La découverte des algues dans le milieu 

les recettes en vidéos  TEBEO   et  liens TV et tv cuisine de Pierrick   YOU TUBE ..

PIERRICK LE ROUX 

Pierrick travaille les algues depuis 1983       

présent dans de nombreuses manifestations il est l'auteur de 3 livres sur les algues et de nombreuses vidéos ..

LES RECETTES 

les recettes du moment ...aux algues bien sur ..

LES ALGUES DANS LE MILIEU

LES CUISINER

LES CONSERVER


fraiches , sèches , réfrigérées , surgelées , tartare ,confites dans le sucre ..

ALGUES MODE D'EMPLOI

BLOG DE CUISINE AUX ALGUES ..

VOUS POUVEZ OSER tout DEMANDER

PHOTOS  d'algues 

PHOTOS DES REALISATIONS 

BON CADEAU 

sur une date dans le 22  PLELO et TREVENEUC ou 

sur le 29  st PABU et TREGLONOU

A compter de novembre 2018 parution des dates sur le site , NB: la réservation se fait sur une date du site en fonction des places disponibles et des  marées ..

les dates du site sont mise  à jour automatiquement 

RESERVER

Pierrick le Roux n'est plus a présenter

Cuisinier depuis 1971 j'ai travaillé dans divers établissements en Bretagne tout d'abord puis , PARIS,NICE, LONDRES, Allemagne etc .. retour en Bretagne après 7 années en restauration .

Attiré par l'enseignement et après avoir suivi les cours au Lycée Jean Drouant Paris j'intègre la section Hôtelière de Brest Bonne Nouvelle comme prof puis Chef de travaux ainsi qu'au Lycée Fénelon toujours a Brest jusqu'en 2015.

Ayant travaillé avec différents chefs dont un japonais ,le travail des algues m'attire et depuis 1983 conjointement avec mon métier d'enseignant j'organise des sorties découvertes des algues et cuisine avec repas .

3 livres de nombreuses émissions de tv et vidéos ..

je continue d'animer des sorties découvertes et cuisine des algues sur le 22 et le 29..

les télés en on fait l'écho depuis longtemps sa chaine (TV CUISINE DE PIERRICK) " You Tube" reste actualisée ..

Recevoir le calendrier des sorties découvertes  2019

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adresse Principale ...

PIERRICK LE ROUX 

kerline 29290 MILIZAC-guipronvel

www.Fousdalgues.com

N° de téléphone

0632293411

Adresse e-mail

algues29@gmail.com

sorties sur ST PABU et  trouzilit  29 et TREVENEUC et PLELO 22

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sur le 22  PLELO  la cuisine

Fousdalgues.com

2 la forge 22170 PLELO

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les viviers de st Marc

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